CARACTERISTICI

Numar de pagini 63
Format .pdf
Perioada 2013-2021
Limba de redactare – Engleza

DESCRIERE STUDIU

Această cercetare evaluează piața de Morărit și Panificație din România pe segmentele sale principale: produse de morărit, produse de panificație și alte produse de panificație (biscuiți dulci, biscuiți sărați, napolitane, snacks-uri de porumb, paste făinoase și produse de patiserie). Pentru a înțelege evoluțiile care au avut loc pe piața românească în perioada 2013-2021, prima parte a studiului analizează evoluția pieței globale și perspectivele acesteia. În ceea ce privește piața internațională sunt furnizate date pentru perioada 2013-2021, incluzând date financiare ale principalilor jucători și o analiză comparativă a indicatorilor macroeconomici la nivel regional (Europa de Sud-Est).

Scurta analiză a cadrului macroeconomic românesc reprezintă punctul de plecare în evaluarea și estimarea pieței interne de Morărit și Panificație. Valoarea totală a pieței și a principalelor segmente ale acesteia au fost stabilite printr-un sondaj și interviuri cu principalii jucători de pe piață. Fiecare segment este descris prin: evoluțiile și caracteristicile pieței între 2013 și 2021; Top 10 cei mai importanți jucători de pe piață, fiind incluse datele și indicatorii lor financiari pentru o perioadă de 9 ani.

Pentru a aprofunda studiul pieței locale s-a realizat o analiză a sectorului pe coduri CAEN, pe baza valorilor cumulate (totalul companiilor care au declarat acest domeniu ca activitate principală) la nivel național. Companiile au fost structurate în 12 grupe după criteriul cifrei de afaceri: 0, 0-100 Mii EUR, 100-500 Mii EUR, 500 – 1.000 Mii EUR, 1-5 Mil. EUR, 5-10 Mil. EUR, 10-20 Mil. EUR, 20-50 Mil. EUR, 50-100 Mil. EUR, 100-500 Mil. EUR, 500-1000 Mil. EUR, și peste 1000 Mil. EUR. Aceasta analiză presupune o revizuire amănunțită a celor mai importanți indicatori financiari pentru perioada 2013-2021, precum: cifra de afaceri, profitul net, datoriile totale / activele totale, numărul total de companii, numărul de companii cu pierdere / profit, numărul de angajați, marja de profit net.

Pentru a veni în sprijinul companiilor de pe piața românească și a celor care intenționează să intre pe piață au fost efectuate o serie de analize (Analiza Porter, Analiza PEST și Analiza Lanțului Valoric), au fost enumerați cei mai importanți factori care influențează activitatea companiilor de pe piață și au fost oferite recomandări pentru managementul companiilor.

Informațiile și datele privind piața de Morărit și Panificație au fost obținute cu ajutorul mai multor surse: Comisia Europeană, Institutul Național de Statistică, Comisia Națională de Prognoză, Banca Națională a României, Oficiul Național al Registrului Comerțului, Ministerul Finanțelor, Consiliul European Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale – piața românească, Nielsen, GFK, Omnibus, Revista Piata, Revista Progresul, sondaj/interviuri cu jucătorii de pe piață.

CONDITII DE LIVRARE

Se va livra în 7 zile lucrătoare de la confirmarea comenzii, timp necesar actualizării.

PREZENTARE REZUMATIVA

REZUMAT

I. PIAȚA INTERNAȚIONALĂ DE MORĂRIT ȘI PANIFICAȚIE

1.1. Piața mondială a grâului și porumbului (2013-2021)

1.2. Piața europeană a grâului și porumbului (2013-2021)

1.3. Analiza indicatorilor regionali (2021)

II. PIAȚA ROMÂNEASCĂ DE MORĂRIT ȘI PANIFICAȚIE

2.1. Aspecte importante ale mediului macroeconomic intern (2013-2021)

2.2. Piața materiilor prime de morărit și panificație (2013-2021)

2.3. Industria de morărit și panificație (2013-2021)

2.4. Piața de morărit – aspecte importante (2013-2021)

2.5. Mediul concurențial pe piața de morărit – indicatori financiari

2.6. Mediul concurențial – prezentarea principalilor concurenți de pe piața de morărit

2.7. Piața de panificație (2013-2021)

2.8. Comportamentul de consum pe piața de panificație (2021)

2.9. Alte produse de panificație (2013-2021)

2.10. Mediul concurențial pe piața de panificație – indicatori financiari

2.11. Mediul concurențial – prezentarea principalilor concurenți pe piața de panificație: SAM MILLS, TITAN, BOROMIR IND, SAPTE SPICE, DOBROGEA GRUP, CHIPITA ROMANIA, VEL PITAR, CROCO, TRANS AGAPE

III. ANALIZA PIEȚEI PE CODURI CAEN

IV. CONSULTANȚĂ MANAGERIALĂ

4.1. Analiza Lanțului Valoric

4.2. Analiza Porter

4.3. Analiza PEST

4.4. Factori de influență

4.5. Recomandări manageriale

Principalii producători de cereale la nivel mondial (2013-2021)
Producția și consumul total de cereale la nivel mondial (2013-2021)
Evoluția și prognoza consumului mondial (2013-2025)
Principalii producători din UE (2021)
Importuri și exporturi de grâu și porumb în UE (2013-2021)
Ponderea agriculturii în PIB (2013-2021) – Piața din România
Venit / gospodărie vs. consum de produse agricole din resurse proprii (2013-2021) – piața din România
Inflația (2013-2021) – Piața din România
Dinamica cursului de schimb valutar (2013-2021) – Piața din România
Producția de grâu și porumb (2013-2021) – Piața din România
Importul și exportul de grâu (2013-2021) – Piața din România
Producția și consumul de porumb (2013-2021) – Piața din România
Importul și exportul de porumb (2013-2021) – Piața din România
Cifra de afaceri (piața de morărit și panificație) (2013-2021) – Piața din România
Comerț extern (piața de morărit și panificație) (2013-2021) – Piața din România
Cifra de afaceri (piața de morărit) (2013-2021) – Piața din România
Cote de piață – Top 5 companii (2021) – Piața din România
Comerțul extern (piața de morărit) (2013-2021) – Piața din România
Ponderea fiecărei companii în cifra de afaceri totală a Top 10 jucători (piața de morărit) (2013-2021) – Piața din România
Cifra de afaceri / angajat a Top 10 companii (piața de morărit) (2013-2021) – Piața din România
Marja netă de profit a Top 10 companii (piața de morărit) (2013-2021) – Piața din România
Profitul net / angajat al Top 10 companii (piața de morărit) (2013-2021) – Piața din România
Ponderea fiecărei companii în numărul total de angajați ai Top 10 jucători (piața de morărit) (2013-2021) – Piața din România
Evoluția pieței de panificație (2013-2021) – Piața din România
Cote de piață – Top 5 companii în 2021 (piața de panificație) – Piața din România
Comerțul pe piața de panificație (2013-2021) – Piața din România
Segmentarea pieței în 2021 (piața de panificație) – Piața din România
Piața de panificație – producție și vânzări (2013-2021) – Piața din România
Produse de panificație – vânzări / locuitor (2013-2021) – Piața din România
Importul și exportul de produse de panificație (2013-2021) – Piața din România
Tipuri de pâine consumate (2021) – Piața din România
Top 5 țări UE în ceea ce privește consumul de pâine (2021)
Locul de achiziție a pâinii (2021) – Piața din România
Biscuiți dulci – producție și vânzări (2013-2021) – Piața din România
Importul și exportul de biscuiți dulci (2013-2021) – Piața din România
Biscuiți dulci – principalele canale de vânzare (2013-2021) – Piața din România
Principalii importatori de biscuiți dulci (2021) – Europa
Gustări gătite – principalele canale de vânzare (2013-2021) – Piața din România
Popcorn – principalele canale de vânzare (2013-2021) – Piața din România
Chipsuri – principalele canale de vânzare (2013-2021) – Piața din România
Ponderea companiilor în cifra de afaceri totală a Top 3 jucători în 2021 (piața de napolitane) – Piața din România
Frecvența consumului de snacks-uri din porumb (2021) – Piața din România
Ponderea companiilor în cifra de afaceri totală a Top 4 jucători (2021) – Piața din România
Vânzări și valoarea pieței pastelor făinoase (2013-2021) – Piața din România
Producția și vânzările cantitative de paste făinoase (2013-2021) – Piața din România
Consumul de paste făinoase (2013-2021) – Piața din România
Importul și exportul de paste făinoase (2013-2021) – Piața din România
Vânzările de produse de patiserie (2013-2021) – Piața din România
Ponderea fiecărei companii în cifra de afaceri totală a Top 10 jucători (piața de panificație) (2013-2021) – Piața din România
Cifra de afaceri / angajat a Top 10 jucători (piața de panificație) (2013-2021) – Piața din România
Marja netă de profit a Top 10 jucători (piața de panificație) (2013-2021) – Piața din România
Profitul net / angajat al Top 10 jucători (piața de panificație) (2013-2021) – Piața din România
Ponderea fiecărei companii în numărul total de angajați din Top 10 jucători (piața de panificație) (2013-2021) – pPiața din România
Cifra de afaceri (companii grupate după criteriul cifrei de afaceri) (2013-2021) – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România
Structura pieței în 2021 – ponderea grupurilor de companii după criteriul cifrei de afaceri – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România
Numărul de companii cu profit și pierdere în 2021 – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România
Variația cifrei de afaceri (2021 vs. 2020) vs. variația numărului de firme (2021 vs. 2020) – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România
Numărul de salariați (2021 vs. 2020) – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România
Marja medie a profitului net (grupuri de companii pe criteriul cifrei de afaceri) (2013-2021) – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România
Durata de rotație a creanțelor (grupuri de companii pe criteriul cifrei de afaceri) (2013-2021) – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România
Cifra de afaceri / angajat (grupuri de companii pe criteriul cifrei de afaceri) (2013-2021) – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România
Cifra de afaceri / companii (grupuri de companii pe criteriul cifrei de afaceri) (2013-2021) – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România
Profitabilitatea medie (2013-2021) – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România
Variația cifrei de afaceri (2021 vs. 2020) vs. variația duratei de rotație a creanțelor (2021 vs. 2020) – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România
Variația cifrei de afaceri (2021 vs. 2013) vs. variația duratei de rotație a creanțelor (2021 vs. 2013) – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România

Grâu și porumb – Primele 5 țări din Europa la import-export (2021)
Producția și randamentul grâului și porumbului în Europa (2021)
Prețurile de vânzare 2021 vs. 2020 pentru grâu și porumb în țările UE
Cifra de afaceri (Top 10 companii) (piața de morărit) (2013-2021) – Piața din România
Profit net (Top 10 companii) (piața de morărit) (2013-2021) – Piața din România
Număr de angajați (Top 10 companii) (piața de morărit) (2013-2021) – Piața din România
Cifra de afaceri / angajat (Top 10 companii) (piața de morărit) (2013-2021) – Piața din România
Profit / angajat (Top 10 companii) (piața de morărit) (2013-2021) – Piața din România
Date financiare (Top 10 companii) (piața de morărit) (2013-2021)
Consumul mediu lunar de produse de patiserie (2013-2021) – Piața din România
Cifra de afaceri (Top 10 companii) (piața de panificație) (2013-2021) – Piața din România
Profit net (Top 10 companii) (piața de panificație) (2013-2021) – Piața din România
Număr de angajați (Top 10 companii) (piața de panificație) (2013-2021) – Piața din România
Cifra de afaceri / angajat (Top 10 companii) (piața de panificație) (2013-2021) – Piața din România
Profit / angajat (Top 10 companii) (piața de panificație) (2013-2021) – Piața din România
Date financiare (Top 10 companii) (piața de panificație) (2013-2021) – Piața din România
Numărul de companii cu profit (2013-2021) – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România
Numărul de companii cu pierdere (2013-2021) – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România
Marja netă de profit (grupuri de companii pe criteriul cifrei de afaceri) (2013-2021) – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România
Durata de rotație a creanțelor (grupuri de companii pe criteriul cifrei de afaceri) – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România
Profit / angajat (grupuri de companii pe criteriul cifrei de afaceri) (2013-2021) – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România
Profit / companie (grupuri de companii pe criteriul cifrei de afaceri) (2013-2021) – total piața de morărit și panificație pe coduri CAEN – România